Diversificação e inovação de produtos

Coca-Cola dá um gás no Bar da Jura, a rainha do nhoque de camarão

Coca-Cola Brasil | 11/03/2021

Cozinheira de mão cheia, Dona Jura é uma pernambucana de 65 anos que coleciona prêmios e clientes famosos em seu estabelecimento localizado na primeira comunidade do Rio de Janeiro, o Morro da Providência.

Para quem chega pela primeira vez, já é bom saber: “Eu sou a Jura e, modéstia à parte, sou uma cozinheira de mão cheia”. Pratos acessíveis e cheios de sabor (em média de R$15 a R$25) são a especialidade dessa pernambucana que veio ainda pequena morar no Rio de Janeiro – mais exatamente no Morro da Providência.

Começou na atividade fornecendo refeições para trabalhadores de uma obra na região, na própria laje de casa. Em 2012, venceu o Festival Gastronômico Sabores do Porto como o melhor prato: o famoso ‘Nhoque a La Jura”, o seu carro-chefe. Entre seus clientes, Luciano Huck, Vin Diesel e Madonna!

Guilherme Camocardi e Rafa Ribs, do canal Rio4Fun, levam você para conhecer mais sobre as curiosidades e as dicas do Bar da Jura! Em parceria com a Coca-Cola Brasil, os youtubers vão viajar pelo Brasil atrás de histórias inspiradoras que vão te ajudar a dar um gás no seu negócio. Confira!

No Festival Gastronômico Sabores do Porto, Dona Jura ganhou prêmios como o melhor prato, o famoso Nhoque a La Jura.

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