CURSO 1: Compre bem e venda mais e melhor
Aprenda a planejar suas compras, descobrindo o que, quanto, quando e onde comprar. Assim, você tem produtos mais frescos, evita o desperdício e economiza seu dinheiro. Descubra, na prática, como montar seu cardápio e definir o carro-chefe do seu estabelecimento.
Aqui você encontra:
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Conheça as cinco coisas que você precisa levar em consideração para escolher bons fornecedores
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Cinco boas práticas para montar um cardápio para o seu negócio
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Como definir um produto "carro chefe" para o seu negócio, em cinco passos
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Como planejar as compras do seu negócio
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Como organizar o estoque e a geladeira
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Ferramentas e Dicas
Conheça as cinco coisas que você precisa levar em consideração para escolher bons fornecedores
Cinco boas práticas para montar um cardápio para o seu negócio
Como definir um produto "carro chefe" para o seu negócio, em cinco passos
Como planejar as compras do seu negócio
Como organizar o estoque e a geladeira
Para manter a qualidade dos ingredientes e produtos, preste muita atenção ao armazenamento. Aqui você encontra dicas valiosas de como organizar o estoque e a geladeira ou freezer, para preservar o sabor, o cheiro e a textura dos alimentos.
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