Os festejos de São João são uma ótima oportunidade para você dar um gás no seu negócio. Selecionamos dicas para você aproveitar esse período do ano e atrair novos clientes, cativar os antigos e gerar mais renda! Bora festejar e empreender!

Enfeites

O seu estabelecimento pode entrar no clima com enfeites temáticos, como bandeirinhas e balões. Se quiser chamar mais a atenção, vale criar uma “barraquinha de arraiá”, com chapéus e outros adereços para fotos.

Serve também uma moldura de papelão enfeitada para fotos com a sua marca em destaque. Você pode pendurá-la e colocar um chamado: faça a sua foto!

Estimule fotos nas redes sociais

Aproveitando a ideia da moldura, você pode estimular as fotos oferecendo um brinde para quem postar o clique nas redes sociais e mencionar o seu negócio. Vale uma paçoca, cocada ou uma maçã do amor! Que tal?

Com isso, você cria uma motivação para os seus clientes fazerem propaganda para você! E o boca a boca é uma grande oportunidade para diversos estabelecimentos do setor de bares e restaurantes.

Cardápio temático

O seu cardápio pode ganhar uma seção junina para esse período festivo. Você pode optar por apenas uma comidinha, para não ter que investir em muitas mudanças na cozinha. E coloque um aviso no balcão, em cima das mesas ou no cardápio: prato junino! Ou quem sabe “quitute junino”? O que vale é informar o cliente que tem novidade no pedaço.

Outra possibilidade é criar um cardápio junino mais completo, com entradas, principais e sobremesas. Para isso, você terá que organizar bem o que será servido, já que sairá da sua rotina. Vamos pensar juntos?

Que tal oferecer de entrada uma deliciosa pamonha salgada ou milho cozido? Ou um mini cachorro-quente? Petiscos também caem bem! Porções de mandioca frita, linguiça, churrasquinho, amendoim… Dá para botecar em clima de São João!

De prato principal, você pode preparar caldos, típicos desse período, como feijão batido com cubinhos de bacon, canjiquinha com costelinha, sopa de abóbora com linguiça, sopa de mandioca com carne-seca… Anarriê!

Ah, não se esqueça dos vegetarianos e ofereça um caldo sem carne! Pode ser de mandioca, batata, baroa… E sabe o que é melhor?  Tudo combina com Kuat, patrocinador do São João de Caruaru.

Ahh, e as sobremesas? Essas conquistam clientes de diversas faixas etárias, então vale caprichar na apresentação! Maçã do amor, cocada, pé de moleque, cajuzinho, pamonha, canjica doce, goiabada com queijo, bolo de milho… É muito sabor neste Brasillll!

Trilha sonora

Festa tem música! Então capriche na trilha sonora do seu bar, restaurante! Pode ter grandes mestres do forró e da sanfona.

Correio do Amor

Quem sabe São João não dá uma forcinha e promove o amor entre os clientes? Coloque uma caixinha de correio do amor em um lugar visível e avise aos clientes que o cupido está solto.

Se der certo, você já terá os noivos para um casamento na roça! E viva São João!